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吃土元的好處在食用方面,由于生活水平的提高,人們已把目光轉向無污染的保健食品。近年,食用昆蟲熱正興起。
土元以其高蛋白、低脂肪以及神奇的藥療保健效果而倍受人們的歡迎。許多高級賓館、飯店常用土元做高級菜肴接待貴賓,食之可口,有“油炸土元”、“土元脆皮”等食用菜譜。新近還研制開發出了“地鱉膠囊”、“地鱉酒"等藥品保健品。
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